Horeca / Foodservice
- Probleem
- Handmatige HACCP-temperatuurlogs, met risico op gemiste afwijkingen tijdens drukke diensten.
- Scope
- Temperatuursensoren op koelingen en vriezers, gekoppeld aan HACCP Live.
- Actie
- Directe alerts bij overschrijding van de grenswaarde, met offline databuffering bij verbindingsstoringen.
- Resultaat
- 24/7 inzicht in temperatuursveranderingen zonder handmatige metingen.